Hering pochiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	147 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	11 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	147 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	614 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	6 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	11 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	54 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	7 µg	–
Retinol	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	55 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	37 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	291 µg (≈ 24 % NW) 24 %	198 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.614 µg (≈ 31 % NW) 31 %	3.139 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.314 µg (≈ 43 % NW) 43 %	4.976 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	952 µg (≈ 16 % NW) 16 %	648 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	570 µg (≈ 41 % NW) 41 %	388 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	14,00	9,52	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	10,0 µg (≈ 250 % NW) 250 %	6,8 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	987 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	671 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	20 µg (800 i.E.) (≈ 100 % NW) 100 %	14 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	20,00	13,61	–
Vitamin E	2.196 µg (3 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	1.494 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.196,00	1.493,88	–
Beta-Tocopherol	13,00	8,84	–
Gamma-Tocopherol	13,00	8,84	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,10	0,07	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,13	0,09	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,27 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,18 g	5 g
Natrium	107 mg (≈ 7 % NW) 7 %	73 mg	1.500 mg
Chlorid	164 mg (≈ 7 % NW) 7 %	112 mg	2.300 mg
Kalium	339 mg (≈ 8 % NW) 8 %	231 mg	4.000 mg
Calcium	66 mg (≈ 7 % NW) 7 %	45 mg	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	20 mg	350 mg
Phosphor	251 mg (≈ 36 % NW) 36 %	171 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,26 : 1	0,26 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.187 µg (≈ 9 % NW) 9 %	807 µg	12.500 µg
Zink	970 µg (≈ 11 % NW) 11 %	660 µg	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	68 µg	1.250 µg
Mangan	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	3.500 µg
Fluorid	116 µg (≈ 3 % NW) 3 %	79 µg	3.800 µg
Iodid	50 µg (≈ 25 % NW) 25 %	34 µg	200 µg
Chrom	2,00	1,36	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.448 mg	5.067 mg	–
Isoleucin	908 mg (≈ 61 % NW) 61 %	618 mg	1.500 mg
Leucin	1.419 mg (≈ 49 % NW) 49 %	965 mg	2.925 mg
Lysin	1.555 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.058 mg	2.250 mg
Methionin	497 mg (≈ 64 % NW) 64 %	338 mg	780 mg
Phenylalanin	680 mg (≈ 219 % NW) 219 %	463 mg	310 mg
Threonin	801 mg (≈ 71 % NW) 71 %	545 mg	1.125 mg
Tryptophan	162 mg (≈ 54 % NW) 54 %	110 mg	300 mg
Tyrosin	526 mg (≈ 28 % NW) 28 %	358 mg	1.875 mg
Valin	985 mg (≈ 51 % NW) 51 %	670 mg	1.950 mg
Arginin	999 mg	680 mg	–
Histidin	441 mg (≈ 59 % NW) 59 %	300 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.239 mg	843 mg	–
Asparaginsäure	1.884 mg	1.282 mg	–
Cystein	184 mg (≈ 59 % NW) 59 %	125 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.568 mg	1.747 mg	–
Glycin	937 mg	637 mg	–
Prolin	696 mg	473 mg	–
Serin	847 mg	576 mg	–
Stickstoff, gesamt	2.757,00 mg	1.875,51 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	261 mg	178 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	87 mg	59 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.372 mg	1.614 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	3 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	510 mg	347 mg	–
Pentadecansäure	60 mg	41 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.588 mg	1.080 mg	–
Heptadecansäure	15 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	186 mg	127 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	8 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.943 mg	2.002 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	561,00	381,63	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.200,00	816,33	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	444,00	302,04	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	738,00	502,04	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.728 mg	1.856 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	2,402 g	1,634 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	154,00	104,76	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	183,00	124,49	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	778,00	529,25	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	66,00	44,90	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1.221,00	830,61	–
Omega 6 Fettsäuren	0,326 g	0,222 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	271,00	184,35	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	55,00	37,41	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	76 mg	52 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,14:1	0,14:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,14:1	0,14:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,5 g	1,0 g	–